截止阀利用装在阀杆下面的阀盘与阀体的突缘部分(阀座)相配合来开闭阀门。截止阀一般分为直通式、角式和直流式。利用较广的是直通式截止阀。角式截止阀的特点是介质在阀内与原来的流向转成90°。直流式阀门是阀门的阀杆与介质通路中心线成一角度。截止阀根据其两端与管道连接的结构不同，又可分为套管式、法兰盘式和直接焊接式。带有直接与管道焊接端头的截止阀,一般都是高压截止阀。
   　截止阀的公称通径一般都小于200毫米，若大于200毫米时,零件尺寸增大很多。国内生产的截止阀有各种型号和规格，公称压力从0.588~31.36兆帕( 6~320公斤力/厘米² )，公称直径从6~150毫米等。截止阀对介质的流向有一定的要求，所以在阀体上都用箭头表示出介质流向。